Para crear un guacamole auténtico en molcajete, inicia con aguacates Hass en su punto . Pela con cuidado el hueso y haz en trozos medianos . En el molcajete, machaca suavemente la sal y el ajo fresco hasta formar una base. Luego, incorpora el jitomate

Los chiles en nogada son un plato típico de México, con una cultura que se remonta a la época colonial. Este delicioso plato es caracterizado por sus sombras vibrantes: verde de la guacamole, blanco de la crema y rojo de los chiles. Cada chile en nogada está rellenado con una del